Ako ste ljubitelj grčke kuhinje i želite da probate nešto autentično, ali jednostavno za pripremu, Feta Saganaki je pravi izbor. Ovo jelo je popularno predjelo u grčkim tavernama, a sada ga možete lako pripremiti i kod kuće

📋 Sastojci:

• 1 komad feta sira (oko 150–200 g)
• 1 jaje
• 2 kašike brašna
• 2 kašike susama
• Maslinovo ulje za prženje
• 1–2 kašike meda

👩‍🍳 Priprema:

1. Feta sir pažljivo isecite na deblji pravougaoni komad, vodeći računa da se ne raspadne.
2. Uvaljajte sir prvo u brašno, zatim u umućeno jaje, pa u susam, tako da bude ravnomerno obložen.
3. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
4. Pržite fetu sa obe strane dok ne dobije zlatno-smeđu boju i postane hrskava.
5. Izvadite sir na papirni ubrus da upije višak ulja.
6. Pre služenja, prelijte toplu fetu medom po ukusu

🍽️ Saveti za serviranje:

Feta Saganaki se najbolje služi topla, kao predjelo ili lagani obrok. Možete je poslužiti uz svež hleb, masline i čašu belog vina ili uzoa za autentično grčko iskustvo.