Dobili smo jedno interesantno pitanje, koje verovatno muči mnoge turiste. Šta naručiti u grčkom restoranu?
Mi smo napisali ono što znamo, pozivamo sve one koji misle da nešto treba da se doda na ovu listu da dopišu komentar ili da nam pošalju email na mojagrcka@gmail.com
Poštovani,
Ove godine prvi deo godišnjeg odmora koristimo početkom juna u Pefkohoriju (naš omiljeni restoran je „Vlahos“), a kako mi 65. rođendan pada 5. juna, hteo bih da se moja najbolja supruga na svetu i ja počastimo boljim, svečanim ručkom ili večerom, uz odgovarajuće piće. Voleo bih da dobijem vašu preporuku kompletnog menija i to na srpskom i grčkom jeziku, kako bih taj spisak mogao da dam konobaru. Govorim engleski prilično dobro i lako se snalazim u njihovom jelovniku, ali često sam viđao kako lokalni Grci uživaju u obilnom mezeu, a nisam znao kako da to naručim.
Stoga bih voleo da se obrok sastoji od manjih i različitih porcija hladnog i toplog predjela, kako bismo oboje mogli da uzmemo od svačega po malo. Za glavno jelo bi trebalo da bude nešto od mesa i ribe (za suprugu), uz odgovarajuće salate, a na kraju neki lep dezert. Naravno, pitanje je šta popiti uz predjelo, pa onda po čašu nekog od grčkih vina i grčku kafu uz dezert. Napominjem da nam cilj nije prežderavanje, već više degustacija raznih grčkih jela i uživanje u dugom, opuštenom obroku pored mora.
Unapred zahvaljujem i srdačno vas pozdravljam!
Salate
Tzatziki / (čita se Caciki) – salata od krastavca, belog luka i jogurta
Melitzana Salata – salata od patlidžana, jede se sa hlebom
Tarama Salata – umak od ribe, jede se sa hlebom
Capari Salata – salata koja se jede sa hlebom
Tiro Salata – Grčka salata od sira, ponekad je ljuta
Choriatiki Salata – Grčka salata (paradajz, krastavac, luk, masline, feta sir, ulje, sriće)
Lakanika – salata od kupusa
Gigandes plaki – masline u ulju ili sosu od paradajza, ili sa limunom
Povrće / Vegetarijanska hrana
Keftedes – pržene ćufte sa različitim sastojcima
Kolokithikia Vrasta – tikvice začinjene uljem, limunom i ponekad sirćetom
Patates Tiganites – prženi krompir
Briam – grilovano povrće
Spanakopita – spanać u pecivu
Fava – umak od žutog graška koji se može jesti sa hlebom
Dolmades – lišće od vinove loze punjeno pirinčem i biljem
Anginares – artičoke u sosu od limuna i jaja sa krompirom
Tirokafteri – začinjen pire od zrelih sireva
Tiropitakia – feta i spanać u pecivu
Casseri – mekani sir
Saganaki – prženi sir, ponekad sa sosom od paradajza ili limunom
Htipiti – feta sir mariniran biberom i crvenim lukom
Meso
Psito – jagnjetina sa krompirom
Brizoles – šnicla
Khirini – svinjetina
Souvlaki – jagnjeći ili svinjski (retko i pileći) ražnjići
Loukanika – kobasica
Kokoretsi – jagnjeći ražnjići
Kontosouvli – svinjski ražnjići
Moussaka – Grčka musaka se pravi od patlidžana i goveđeg ili jagnjećeg mesa
Pastitsio – slično musaki, napravljeno sa pastom umesto patlidžana
Riba
Rega – dimljena haringa u maslinovom ulju
Psarosoupa – riblja čorba sa krompirom, limunom i jajetom
Astako – jastog
Garides – kozice
Soupia – riblja čorba
Midia – dagnje
Octopodi – hobotnica
Kalamari – lignje
Sardeles – sardine
Pića
Retsina – belo vino, ima dodatne arome
Ouzo – alkoholno piće, kliči na našu mastiku, pije se često sa vodom
i da ne zaboravimo Tsipuro – nešto najsličnije našoj lozovači – neki piju kao aperitiv, neki kao digestiv, a mi je pijemo kad god nam je pri ruci…