ga('require', 'GTM-WVWQTZF'); 2. korak: Smanjite treperenje stranice Zahvaljujući ovom fragmentu korisnici vide samo sadržaj varijante i treperenje stranice je minimalno. Saznajte više Kopirajte kôd u nastavku
Početna / Grčka hrana / Kako napraviti grčki giros
njegovo velicanstvo GIROS

Kako napraviti grčki giros

Grčki giros pita

Potrebno je:

Piletina:600 gr pilećeg belog mesa i ulje za prženje,

Začini za piletinu: vegeta, origano, bosiljak, ruzmarin, aleva paprika, so, nana, (po 1 kašikica)

Tortilje: kupiti gotove tortilje u supermarketu ili biti vredan i sam napraviti od sledećih sastojaka:

1 svez kvasac, 600 gr brašna, voda, so, šećer

Taziki (caciki) salata:

1 svež krastavac

3 čena belog luka

400 gr pavlake

Ostalo:2 paradajza, 1-2 glavice crvenog luk,  pomfrit 1 kg

Priprema

  • Iseckati belo meso na sto sitnije komadice.Pomešati ulje i začine, dodati piletinu , sve dobro izmešati i ostaviti da malo odstoji. (Može i ranije da se pripremi, najbolje da odstoji 1 sat) Ocediti višak ulja i ispržiti meso.
    tortilje
    tortilje
  • Tortilje: U 400 ml vode staviti kvasac i kašicicu šećera da nadodje, zamesiti sa 600 gr brašna i kašicicom soli i ostaviti da naraste 30 minuta. Od ovako pripremljenog testa zamesiti 6 jufki i ostaviti da „odmore „15 min. Svaku jufku istanjiti oklagijom sto je moguce tanje i peci jednu po jednu na malo nauljenoj tepsiji (ringla ukljucena na maximum).Ne treba dugo da se peku da ne bi bile tvrde.
  • Caciki salata: Oljuštiti krastavac i izrendati na najsitnije rende,malo posoliti i dobro ocediti od soka. Dodati sitno seckan beli luk i pavlaku, sve dobro promešati.
  • Ispržiti pomfrit
  • Tortilju premazati caciki salatom,na sredinu staviti pileće meso,preko mesa kolutove paradajza,kolutove luka i pomfrit.
  • Donji deo tortilje saviti do pola, pa strane preklopiti jednu preko druge. Tako uvijenu umotati do pola salvetom ili folijom da se učvrsti. Prijatno!!!
taziki caciki salata
taziki caciki salata

 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

three × 5 =